Talířky a talířky mezé – malých předkrmů, jež nesou stopy řecké, středozemní i anatolské kuchyně – proudí na již tak plný stůl. Domácí pity voňavé po bylinkách, úžasné ovčí a kozí sýry, výborné olivové oleje a pomalu pečená masa a zelenina sto fourno. Poznejte autentické chutě Atén za doprovodu znalce lokální kulinářské scény, který vám ukáže, jak nakupovat a hodovat jako místní. Objevte ty nejčerstvější produkty v bio kvalitě a ochutnejte ta nejlahodnější jídla.
Čtyřhodinová výprava záleží na vašich preferencích. Vypravte se se znalcem na aténský centrální trh Varvakeios a nechte se provést světem koření a surovin. Nebo se svěřte do rukou místního šéfkuchaře a okuste ta nejtradičnější i moderní jídla řecké kuchyně. Nechte si vyprávět o tricích a postupech dávných kuchařek, jejichž recepty se předávají již po generace a dodnes slouží jako základy i těch nejvíc trendy pokrmů – v Řecku má maminka pravdu vždycky, ale v kuchyni je její slovo obzvlášť neotřesitelné.
Budete-li chtít své objevování aténské kuchyně pojmout skutečně prakticky, můžeme vám zajistit lekce vaření, po jejichž absolvování budete schopni připravit jídla, která na řeckých menu milujete nejvíc. Řekové umění stolování povýšili na vysokou úroveň: z dobré společnosti se neodchází, zvlášť když se na stole objevuje jeden lepší talíř než druhý, víno teče proudem a salvy smíchu ne a ne utichnout.
Gurmánské Atény po boku místního foodie Fotogalerie
