Francouzi nejsou v párování vína a kaviáru žádní nováčci, a pokud se o těchto delikatesách chcete dovědět víc, jste v největším francouzském regionu Nouvelle-Aquitaine na správném místě. Kaviár se totiž nejlépe poznává se skleničkou Bordeaux v ruce.
Oblast je doslova pokladnicí skvostného vína a vytříbeného jídla a vy máte možnost poznat je přímo u oddaných řemeslníků, výrobců a pěstitelů. Můžete je pozorovat, když se pod jejich rukama z hroznů stává omamný nápoj a dokonce si stočíte vlastní láhev Grand Cru – termín, který má v oblasti Bordeaux stále svůj význam „velkých hroznů“. Je jen na vás, jestli vaši vzpomínku na krásný výlet budete archivovat, nebo si s ní užijete slastný večer po návratu do hotelu.
Během dne si ale také nazujete holiny a vydáte se k vodě, kde zjistíte, jak se rodí pochoutka, kterou je kaviár. Akvitánský kaviár je jedním z nejušlechtilejších a vyrábí se přísně lokálně v rybnících a řekách z jeseteřích jiker. Jakmile se vrátíte na suchou půdu, můžete si pochutnat na kaviáru a vínu, v jejichž chutích a nuancích se odráží síla a nádhera okolní krajiny.
Bordeaux vína a kaviár z jesetera Fotogalerie
