O tom, zda jsou ústřice ze zálivu Arcachon nejlepší na světě, lze vést dlouhou debatu. Ale už jen fakt, že zdejší ústřice jsou takové debaty vůbec přítomny, vám leccos napoví. Delikatesa z té nejvyhlášenější ústřicové laguny ve Francii čeká na to, až svůj názor k vášnivé debatě přidáte i vy.
Den začíná plavbou podél břehů zálivu Arcachon a mysu Cap Ferret. Z pohodlí privátní lodi si vychutnáváte vodní krajinu, ale také výhled na nejvyšší písečnou dunu Evropy. Rustikální chovné farmy ústřic překypují životem, který se z nich pomyslně přelévá do vnitrozemí v podobě úžasných chutí.
Všímáte si pobřežních restaurací, díky nimž záliv nabývá i jinou tvář. Dozvíte se vše o sklizni ústřic a samozřejmě je – zcela čerstvé – ochutnáte. Váš dnešní oběd bude doslova regionální hostina. Svěží a rafinované pokrmy z této oblasti jsou svátkem každého gurmána. Tento kulinářský zážitek lze zajistit kdykoli po celý rok.
Ústřicová farma a mys Cap Ferret Fotogalerie
