V Česku je sběr lanýžů zakázaný, o to víc si jej ale můžete vychutnat na istrijském pobřeží. Aroma i chuť lanýžů je v kulinářském světě nenapodobitelné a ne náhodou ti nejslavnější šéfkuchaři uchovávají tuto pochoutku pečlivě a bedlivě jako vzácný poklad. Lanýži mají na Istrii překvapivě dlouhou tradici. Ve společnosti místních odborníků a jejich cvičených psů pocítíte nával adrenalinu a neznámé vzrušení. Již samotný lov těchto hub uprostřed panenské přírody patří k nezapomenutelným zážitkům.
Jedná se o privátní akci, která trvá dvě hodiny, a lze ji zajistit v jakémkoliv ročním období. Za kulinářskými poklady se vydáte po boku rodiny Karličů, jejíž členové vás zasvětí do tajemství předávaných z generace na generaci. Již po tři generace jsou mistry řemesla: sběračů lanýžů.
Spolu s nimi máte příležitost prozkoumat nepříliš známou stránku Chorvatska. Na řadu přijde i ochutnávka specialit ochucených vašimi úlovky. Možná jste již ochutnali všelijaké lanýžové pochoutky – ale kolikrát jste jedli něco s čerstvě nastrouhaným lanýžem, kterého jste právě našli vy sami? Vaši hostitelé oplývají nejen zkušenostmi, ale i zábavnými příběhy a skvělá nálada se uprostřed zelené přírody šíří snadno. Nakupte v rodinném obchodě vysoce kvalitní výrobky – ideální dárek, ale nezapomeňte ani na sebe. Po návratu domů to bude jako jedlá vzpomínka.
Sběr lanýžů na Istrii Fotogalerie
