Kdo by čekal, že zrovna Paříž se stane trendsetterem v městském včelaření a rušný bzukot tu bude znít nejen na ulicích, ale i nad střechami? Mít vlastní med je natolik in, že si korporátní firmy najímají profesionály, kteří se o úly a květinovo-bylinkové zahrady na jejich střechách starají. Jen registrovaných úlů tu je přes 2500 (to je hodně miliónů včel). Většinu byste našli na soukromých balkónech a zahradách, ale některé z nich obývají malebné střechy ikonických památek.
Úly dnes najdete na střechách každého velkoměsta, ale jen v jednom z nich můžete ochutnat med s výhledem na Eiffelovku či Notre-Dame nebo přímo na střeše Musée D’Orsay. Nechte si vyprávět o nástrahách a radostech činnosti, o níž ti, co jí propadli, mluví jako o meditační praxi, která jim uprostřed moderního města vrátila pocit blízkého kontaktu s přírodou.
Nebudete se ale jen kochat pohledem na město a poslouchat včelí příběhy: čeká vás autentická ochutnávka medu spárovaného se šampaňským a francouzskými sýry. Městské medy dokáží překvapit bohatou paletou chutí, protože v parcích často roste rozmanitější květena než na dnešním venkově, a med chutná podle toho, čím se včely krmí. Skvělý privátní zážitek pro cestovatele, které zajímá životní prostředí i současná urbanistická kultura. Čekají vás včely, med a ulice Paříže při pohledu shora.
Včelaření a ochutnávka medu na pařížských střechách Fotogalerie
