fbpx

Tradiční večeře na faerské farmě

Faroe Islands

Heimablidni. Slovo, které mimo Faerské ostrovy nikdo nezná, přitom dokonale vystihuje náladu celého souostroví. Znamená totiž pohostinnost.

Nejlepší večeři v duchu heimablidni vám naservírují Anna a Oli přímo ve svém domově, jak je na Faerských ostrovech zvykem.

Na večeři můžete dorazit stylově na koni, budete-li si to přát. Čeká vás přivítání místním likérem. Poté se před vámi objevuje jeden klenot faerské kuchyně za druhým: skopové klobásky, žitný chléb, fermentované ryby, masové kuličky, jehněčí. Vše domácí a čerstvé. Každý chod je skvěle spárovaný s lokálním pivem.

Každý talíř je jako portál, jenž vás přenáší hluboko do staré kulinářské tradice. Dozvíte se o metodách, které prověřil čas, jako fermentace nebo sušení masa a ryb na vzduchu.

Tabule stolu prostřená v duchu heimablidni je autentickým představením toho, co skutečně znamená narodit se v této syrové a nádherné krajině.

Jedná se o privátní zážitek, takže kolem stolu bude jen vaše společnost a Oli s Annou, vaši noví faerští přátelé.

Líbí se vám tento zážitek?

Mohlo by se vám líbit

Objevte podobné jako Tradiční večeře na faerské farmě