Pronikněte do chutí autentické paelly na lekci vedené zkušeným mistrem. Dozvíte se nejen tajemství přípravy tohoto pokrmu z ochucené rýže, ale i zajímavé informace o jeho historii. Navnaďte hosty na své budoucí domácí hostině vyprávěním o tom, jak se tato specialita rozšířila z polí kolem Valencie po celém Španělsku, zatímco na prostřený stůl přinášíte horkou pánev, ze které se line vůně vaší první profesionálně připravené paelly.
Tento workshop příjemně potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale oblaží vás i nesčetnými vůněmi a texturami. Vlastnoručně si vyzkoušíte tradiční postupy ve společnosti šéfkuchařů, kteří s vámi budou ochotně sdílet své triky i roky sbírané zkušenosti. Společně krok za krokem projdete originální recepty a seznámíte se tak s různými zvyky a druhy národního jídla Španělska.
Přestože existuje mnoho verzí paelly, její příprava vždy vyžaduje jisté specifické umění – jen tak totiž vynikne její i ta nejjemnější chuť. Čerstvé produkty a přísady jsou první podmínkou. Další nutnou ingrediencí je kuchařova vášeň. A v každém receptu se odrážejí vždy i regionální tajemství, která každému talíři dodávají speciální chuťové kouzlo. Naučte se základy, abyste mohli začít zasvěceně experimentovat.
Autentická paella: masterclass Fotogalerie
