Nejlépe se učí tak, když můžete následovat skvělý příklad. Nasajte kuchařské triky a metody přímo od mentora z těch nejzkušenějších – šéfkuchaře oceněného michelinskou hvězdou. Exkluzivní dvouhodinový zážitek v srdci Říma vás přivede do kuchyně, kde se naučíte tradiční přípravy jako od nonny zkombinované s nejnovějšími trendy.
Ve vysoce ceněné restauraci Assaje se setkáte se šéfkuchařem Lorenzem Di Gravio. Připravte se na velkou dávku talentu i charisma, což vám bude jasné od chvíle, kdy vám ukáže vaši pracovní stanici. Zástěra a čepice na svých designovaných místech, papír a pero v pohotovosti. Se zájmem posloucháte recepty, z nichž čiší autentický italský život.
Experimentujte s osvědčenými technikami a naučte se rozpoznávat čerstvost surovin. Společně připravíte jedinečná jídla, která se stanou vaší následnou hostinou – naučíte se i triky, jak jídlo na talíři prezentovat tak, aby si pochutnala nejen ústa, ale i oči. V elegantní jídelně, s mistrovsky spárovaným vínem a výhledem do luxusní zahrady níže… aniž bychom chtěli podceňovat vaše kuchařské schopnosti, troufáme si odhadnout, že takhle vaše jídlo ještě nikdy nechutnalo.
Vaření s michelinským šéfkuchařem Fotogalerie
