Bordeaux

Zažijte Bordeaux

​​Bordeaux je samozřejmě synonymem špičkového vína, ale nedovolte, aby to zastínilo vše ostatní, co toto město a celý region nabízí. Bordeaux se může pochlubit více než 350 chráněnými historickými památkami – to je číslo, které dokáže přebít jen Paříž. Exponáty v muzeích nesou podpis Římanů, Barbarů, Maurů, Angličanů a dalších národů, které tudy prošly. Mezi vinicemi jsou uhnízděná středověká města a renesanční paláce. Krajiny jako atlantické písečné duny a mokřady Garonne jsou zcela jedinečné. Je tu koňak a jsou tu ústřice. A ano, je tu skvělé víno včetně vinařství, vinic a dokonce i muzea vína ve tvaru dekantéru.

Doprava sem a po okolí

Letiště Bordeaux funguje jako hlavní uzel pro vnitrostátní lety a mnoho mezinárodních linek neoperuje. Proto pravděpodobně budete muset využít spojení s jiným francouzským městem. Pokud dáváte přednost vlaku, můžete jet TGV z Paříže, Lille nebo Biarritzu. Privátní letadla mohou přistát hned na několika menších letištích. Nejlepším způsobem, jak se v Bordeaux pohybovat, je auto. Pokud toužíte po absolutní flexibilitě, půjčte si své vlastní, ale rozhodnete-li se pro degustaci vína, může být bezpečnější a pohodlnější varianta s řidičem – maximální povolená hladina alkoholu v krvi při řízení vozidla je totiž pouhých 0.5 ‰.

Kdy Bordeaux navštívit

Každý milovník vína tuší, že návštěvu Bordeaux je nejlepší plánovat na babí léto a podzim. Vinice jsou oděné do zlatavé barvy, hrozny jsou zralé k ochutnání a je možnost zúčastnit se sklizně. Máte-li však kromě vína i jiné zájmy, můžete využít toho, že v zimě je tu podstatně méně turistů, což vám umožní objevit během těchto měsíců region v jeho osobnější a autentičtější podobě. Léto je sice horké, ale jsou tu festivaly a pláže. Na jaře kvete vinná réva a další květiny a krajina je skutečně překrásná.

Zajímavá místa

Vinaři jistě zamíří do Saint Émilion, středověké vesnice hodinu cesty od Bordeaux. Najdete zde výrobce jako Chateau Ausone a Chateau Cheval Blanc. Hodina jízdy na jih od Saint Émilion vás doveze do Medocu, kde můžete ochutnat mimo jiné vína Mouton, Lafite-Rothschild nebo Chateau Latour. Jste připraveni vyměnit víno za něco silnějšího? Za necelé dvě hodiny jízdy na sever dorazíte do Cognacu. Pokud máte rádi mořské plody, jeďte do Cap Ferret nebo na jakékoli jiné místo v zálivu Arcachon – najdete tu jedny z nejlepších ústřic na světě. V historickém centru Bordeaux je příliš mnoho památek na to, abychom je mohli vyjmenovat, ale pokud si potrpíte na sakrální architekturu, nenechte si ujít kostel svatého Kříže, baziliku svatého Michala a baziliku svatého Severina. Historii a kulturu objevíte i ve městech jako Bazas a Blaye či v zámcích v okolí jižní Gironde.

Co dělat

Degustovat víno, samozřejmě. Ale nejen to! Můžeme pro vás zorganizovat návštěvy vinařství, které zahrnují nakouknutí do zákulisí a setkání s mistry vinaři. Vinice v Saint Émilion si můžete prohlédnout i svrchu z horkovzdušného balónu. Nebo je libo ochutnat koňak přímo v Cognacu a čerstvé ústřice ze zálivu Arcachon? V regionu Bordeaux najdete mnoho restaurací oceněných michelinskou hvězdou, ale také autentické venkovské restaurace, které váš oblaží zase úplně jiným kulinářským a kulturním zážitkem. Je-li hlavním tématem vaší cesty víno, navštivte Cité du Vin ve městě Bordeaux – je to muzeum ve tvaru karafy-dekantéru, kde dostanete odpověď na všechny otázky ohledně vína. Kromě potěšení pro ty nejmlsnější jazýčky tu najdete i písečné pláže, hrady, historická města a muzea.