Touláte se řadami vinné révy a se zájmem posloucháte vašeho hostitele, jak s vášní a nadšením vypráví o historii vinařství na Korsice, která začala už s Féničany. Učíte se v chuti rozeznat jednu z osmi hlavních oblastí ostrova. V aroma rozpoznáváte rozdílné mikroklima, kterému byly hrozny vystaveny, a odlišná půdní složení severu a jihu ostrova. Zatímco obdivujete okolní krajinu a těšíte se z vína i příjemné společnosti, tušíte, že jste právě svědky něčeho výjimečného.
Víno je v krvi každého Korsičana, jak brzy zjistíte na privátním výletu po místních vinařstvích. Odrůdy, které dovezli již Římané, se v korsickém terroiru skvěle zabydlely. Červené a silné Nielluccio se hodí i k archivaci, na Sciaccarello, jehož název v místním dialektu znamená “praská pod zuby“, si možná pochutnával i Napoleon Bonaparte a ovocné tóny odrůdy Vermentino se hodí nejen na bílá, ale i růžová vína.
Degustujte, co hrdlo ráčí, a dovolte si zamilovat se do nenápadné, a přitom vyspělé vinařské oblasti, jakou je Korsika.
Cesta za korsickým vínem Fotogalerie
