Santorini je vyhlášené pro mnoho věcí a jedněmi z nich jsou jeho krajina bývalé sopky a dechberoucí západy slunce. Vychutnat si je z terasy hotelu nebo restaurace je krásný zážitek – ale nic se nevyrovná tomu, když kotvíte přímo uprostřed šarlatově zbarveného moře. Žhavý kotouč slunce se přímo před vámi pomalu schovává za mořský horizont a jediným audio doprovodem je šplouchání vln. Z paluby katamaránu si užijete výhledy na dramatické pobřeží kráteru a nekonečný modrý obzor.
Dobrodružství může začít a skončit buď v přístavu Amoudi, nebo Vlychada. Odtud se budete plavit na ostrov Thirasia, který vám poskytne úchvatné výhledy na sopky a zajímavou procházku historií. Poté následuje malebný ostrůvek Aspronisi, starověký maják a prehistorické město Akrotiri. Každé místo, které navštívíte, je oknem do santorinské kultury a každá ze zastávek nabízí mnoho tajemných příběhů.
Na Červené a Bílé pláži budete mít možnost plavat a odpočívat obklopeni útesy. Poslední část cesty vás zavede do Oie, kde se moře a obloha spojují všemi barvami, jak se západ slunce zrcadlí na hladině. Samotná plavba trvá přibližně 4-5 hodin a vybrat si můžete mezi katamaránem, motorovým člunem nebo jachtou. V ceně jsou zahrnuty nápoje a občerstvení. Cítíte-li se obzvlášť romanticky, můžete během západu slunce povečeřet přímo uprostřed barevného moře.