Pravdou je, že chcete-li si tento zážitek vychutnat v jeho nejimpresivnější podobě, budete muset vstávat s národním symbolem Francie – kohoutem a jeho kokrháním ještě před svítáním. Na příkoří příliš brzkého budíčku však zapomente hned, jen co se vznesete nad malebné vinice, z nichž se s prvními slunečními paprsky bude zvedat mystická mlha. Navíc budete v té nejpovolanější společnosti: rodilí majitelé vinice původem z regionu Nouvelle-Aquitaine vaši ptačí perspektivu doplní odbornými informacemi.
Vznášíte se nad řekou Dordogne, která se ladně kroutí mezi řadami odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Krásný výhled se ještě vylepší o výtečnou snídani z lokálních specialit včetně vydatné hutné polévky garbure, foie gras a macaronů slavného výrobce Ladurée. Zatímco si pochutnáváte na světově proslulých delikatesách, majitel vinic vám vypráví místní historky a nešetří ani vlastními tipy na to, kam se v okolí vypravit, pokud chcete oblast poznat očima a srdcem lokálních gurmánů.
Až se vrátíte na pevnou zem, navštívíte vinici i s jejím majitelem, kde se nejen seznámíte s tajemstvím výroby, ale také vás samozřejmě čeká bohatá degustace. Skleničky raději prokládejte přátelskou konverzací, protože k dispozici máte celou oblast Saint-Émilion – to je opravdu hodně vína k ochutnání.
Let balónem nad vinicemi Saint-Émilion Fotogalerie
